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  国子监的风气迟早会被傅朝瑜给带歪!
  膳堂增添收费菜一事,经由孙明达与王纪美的首肯,没多久便有条不紊地推行开了。
  掌膳厅在膳堂里头划了一块地方,整理了一番后厨,甚至连菜谱跟价格都已经准备妥当了。万事俱备,只欠东风。
  这日晌午,国子监课程刚结束,傅朝瑜他们学堂里头便轰动起来。原因是脚程快跑去膳堂的人回来传消息,说是膳堂今儿有新菜,还不止一道!
  他们方才站在那儿闻了一下,不知道是什么菜,但是香得不得了!
  此言一出,不少人连仪态都不要了,争先恐后奔去膳堂,生怕自己去晚了吃不上热乎的。
  第6章 炒菜
  傅朝瑜三人也赶忙奔过去。
  傅朝瑜虽说给了菜谱,可人家大厨也未必用得上。当然,他私心里是希望能用的,炒菜比起如今这些蒸煮的菜,肯定更合胃口一些,就是贵些罢了。
  等众人赶到膳堂,刚进门口,便已经闻到那浓郁霸道的香味了。
  这香味还不是寻常饭香能媲美的,和着油香和锅气,应当还添了花椒和芥末,热腾腾的味道里还能闻出点辛辣味儿,令人着迷。
  掌膳厅的人昨晚连夜将后厨的一扇墙打通了,修了一扇又敞亮又气派的窗户,从膳堂里头便能看到后厨的动静。如今站在膳堂东北侧窗户,正对着众人的便是两个硕大的灶台,上面架着两口铁祸,明火烧得正旺,几下一颠锅,炒菜的香味便漫出来了,几乎无孔不入。
  “好香!这都是什么,怎么以前都没见过我家的厨子这么做菜?”
  “没看到上头写的吗,这是炒菜,估摸着膳堂师傅自己琢磨出来的新式样吧。”
  众人抬头一看,果然发现膳堂墙上还挂着菜单呢。
  最上头的便是他们心心念念已久的肉夹馍,小小一个要价十二文。再往下,便是各式各样的炒菜了,便宜者有炒鸡子、蛋炒饭,一盘也不过才十五文,中间有各式各样的素菜炒肉,价高者更有红烧鸡、红烧鸭之类,浅浅一盘便要五十多文,比外头饭馆卖得都贵。
  可话说回来,外头饭馆里头卖的未必有这个好吃。
  来国子监读书的大多是权贵子弟,都是不差钱的,莫说五十文,便是一百文他们也吃得起。
  当下就有人点了最贵的红烧鸭。
  后厨上菜也快,没多久便端过来了。
  傅朝瑜听到有人嘀咕:“这收钱的就是不同,以前都是咱们自个儿去取菜,爱吃不吃。”
  傅朝瑜会心一笑,随大流点了几样。
  他仅有的二十两银子都给小外甥了,如今用的还是陈国公府给他准备的零钱。傅朝瑜没有花别人家钱的习惯,所以赚钱这件事于他而言更加紧迫了。他不仅得养外甥,如今还添了一样——来膳堂打牙祭。
  他不能总吃免费的,膳堂这回做的菜,很合他的心意。炒鸡蛋松软可口,蘑菇炒肉鲜嫩入味,红烧鸡块软烂不柴,它们还都有一个共同的特点,那便是格外下饭。
  陈淮书算是个讲究人,此刻也吃得停不下筷子了。
  杨毅恬更是一句话也不说,心中越发佩服傅朝瑜。他感觉,傅兄的脑子与旁人不同,跟着他不仅自己能吃上好吃的,整个国子监都能蹭一蹭光。
  他日后必寸步不离傅兄!
  傅朝瑜细细品尝。他在后世飘荡的时候便知道炒菜味道出众,只是那时光闻味道吃不着,备受煎熬,如今可算是能大饱口福了。不仅是他们三人,今日来膳堂用餐的就没一个吃的不高兴的。
  傅朝瑜是知道炒菜滋味出众,这些监生们却是见所未见,闻所未闻,所以尝过之后都惊为天人,一个个埋头苦吃,吃饱喝足之后再来一个肉夹馍,从嘴到胃都被照顾得服服帖帖,只觉得国子监生涯都不再枯燥了。
  若是日日都有这样的好吃的,他们可以再读几年书!
  杜宁也混迹其中,甚至大手笔将菜单上的菜都点了一遍以做请客。他本来吃得津津有味,知道听到了个内幕消息,原来,这些菜谱都出自那个叫傅朝瑜的新生。
  杜宁:“……”
  这些菜,好像也没那么合胃口了。
  今日膳堂的盛况,孙明达等人都看在眼里。孙明达前两日板着脸,埋怨傅朝瑜多事爱折腾,但是今儿看到膳堂的进项之后,却又不得不服气。
  这经商之人做生意还是有一手的,若是膳堂的饭菜能一直卖得这样红火,不说监生们的笔墨费了,就是学舍的门窗桌椅,要不了多久也能换一套新的。
  首战告捷,孙明达狠狠松了一口气。
  王纪美看他这样子便揶揄道:“我说听朝瑜的没错吧?”
  孙明达立马拉长了脸,狐疑地打量着王纪美:“你似乎对傅朝瑜格外偏袒?”
  王纪美也不含糊,直接表明:“他天资不错,我打算将他收为关门弟子。”
  他已步入花甲之年,精力越发不如从前,往后大抵也只有这么一个弟子了。
  孙明达蓦然回身:“他可是商贾出身。”
  王纪美不甚在意地笑了笑:“是何出身不要紧,要紧的是得有一颗向学之心。这孩子我瞧着不错,打算过些日子便跟他提拜师的事儿,你可莫要与我争抢。”
  出于私心,王纪美也没说傅朝瑜的聪慧过人,反正说了孙明达也不信。有些偏见,需要自己去打破。
  孙明达嘴角一抽:“你未免太看得起他了。”
  让他跟王纪美抢傅朝瑜,简直滑天下之大稽。
  几日功夫匆匆过去,这个月的笔墨钱也一分不少发下去了。
  然而,国子监里不少监生家中却得了消息,原是自家孩子让他们备些钱送过去。
  国子监规矩多,只要进来了,轻易不得与外头联络。大门是出不了,可是院墙处却能同外头的人递个东西传个话。这自然也是国子监禁止的,不过这么多学生,光绳愆厅那些抓纪律的人根本抓不完。
  杨毅恬家中便得了这样的消息。
  知道孙x子没钱用的,杨老太太赶忙让人拿着钱去国子监打点去了。
  唯独杨毅恬生母黄氏察觉到了诡异之处,拉着杨老太太道:“恬儿从前在国子监从未要过钱,这回怎会传话说没钱花呢?”
  国子监一应花销都是朝廷拨的,按理说用不到钱。
  杨老太太一想确实不对,因为担心宝贝孙儿在国子监受欺负,急匆匆吩咐家丁前去打听。结果打听了一圈,却只打听到国子监膳堂多添了几样菜,价格昂贵,所以不少监生的零钱花得就多了些。
  不是孙儿被欺负就好,只是杨老太太怎么都想不明白:“那膳堂里头做的菜能好吃到那儿去?”
  黄氏也一头雾水。
  小儿子每每回家都被抱怨国子监的饭菜不好吃,如今怎么忽然又好吃起来了?换厨子了?
  似将军府这般经历的人家还有不少,很多人都是匆匆送了钱之后,又忙不迭叫人打听出了什么事。打听的人多了,国子监膳堂新菜价格也就被打听得七七八八了。
  监生们不当家不知柴米油盐贵,只要好吃根本不挑,钱花出去就花出去了,压根不会心疼,但是不少家中父辈听闻之后,却狠狠皱了眉头,暗暗埋怨国子监不干好事。
  这等读书的圣地,竟然做起了生意,长此以往,国子监里还有能安稳读书的人吗?
  再有,这一盘菜的价格也太贵了,放外头一般人家根本吃不起!
  简直胡闹。
  于是国子监就被御史弹劾了。
  御史准备的还挺齐全,将国子监膳堂收费的前后因果都说了一遍,末了还顺带抨击了吕相,因为折腾出这些事情的监生就是吕相塞进去的,还是个商贾之子。
  吕相还没辩驳,孙明达却烦不胜烦:“人家立了功才得以进国子监。”
  御史回怼:“有功之人论功行赏也就罢了,让他一介商贾之子进了国子学,简直有辱斯文。”
  孙明达嘴毒,毫不客气地反讽:“你读了几年的圣贤书就敢说有辱斯文?圣人都说有教无类,你倒是比圣人还圣人了,圣人见了你都自愧不如,回头国子监孔庙里是不是还得向您请一尊白玉石像,日日摆上去供着?”
  御史险些没呕出一口老血,他可是御史,岂能这般被骂服?
  腰杆子一挺,理直气壮:“那他也该遵规守矩,便是入学,也不能直接去结业的班。”
  这话孙明达也说过。
  他自己可以嫌弃,但是别人却不行,孙明达怒喷:“规矩?朝廷的规矩就是赏罚分明。人家乐意入国子监,碍着你陈御史什么事?你若不服,也去歼灭几千山贼试试?人家是拿命立的功,天大的功劳只换了一个读书的机会,不求官,不觅侯,只一心向学,已是体贴至极!可不像您一般,嘴皮一掀便天下无敌了。敢问陈御史,比起这位学子来,这些年您又立了什么功,有过功绩否?”
  好毒的一张嘴。
  殿下同僚默默后退,不敢发声,生怕牵连自己被骂。
  御史脸红脖子粗:“那也不是他在国子监胡作非为的理由。”
  孙明达气笑了:“真是站着说话不腰疼。国子监没有别的进项,如今朝廷财政吃紧,若不另辟蹊径,只怕两月后学生的笔墨费都发不起,再往后,连免费的饭菜也都供应不上。国子监上上下下几百监生,都去喝西北风去?谁来平这笔账,陈御史来平?”
  陈御史不敢应这句。
  他哪里养得起国子监?
  孙明达冷笑,矛头对准户部,嘴下不留情:“亦或是户部来平?若是户部给的拨款足够花用,谁愿意想这些不入流的点子,谁又愿意拉下面子在国子监里行商贾之事?堂堂清贵之地变成这样,怪谁?”
  户部官员迅速低头,心中埋怨御史台多事。人家国子监自立自强不挺好?非要逼着他们找户部要钱才行?户部养着朝廷养着军队已经够吃力了,御史少发点牢骚少得罪人不行吗?
  不给钱闭嘴成吗,真晦气!
  上首的皇帝也怪不好意思的。户部的钱都用在军费上头了,文教不兴也是情有可原的。
  他怕孙明达被逼之后撂挑子,赶忙安抚:“自然,国子监行此举情有可原,无人怪罪。”
  御史不服气:“可国子监膳堂的饭菜定价太高,岂非恶意捞监生钱财?”
  孙明达怒喷:“国子监膳堂除了收费的饭菜,还有不收费的,谁还能摁着他们的头逼着他们花钱了?陈御史家貌似也有个儿子在国子监,既然你这般舍不得花钱,趁早领他回去吧。”
  一句话堵得御史偃旗息鼓。他没料到孙明达记性这么好,还记得他家儿子在国子监。
  近几年里,京城官员家的子弟谁不在国子监待两年沾沾文气儿?若是他们家孩子被退回去,那他这张老脸也不必留了。
  今日朝会,御史台被国子祭酒炮轰得体无完肤。
  以前只有户部的人知道,孙大人追着要钱款的时候脾气躁得很,现如今满朝文武都见识到了,这位看似弱不经风的国子祭酒,其实是个护犊子的,阴阳怪气起来真要人命。
  若非必要,往后国子监的事情他们还是少掺和吧。
  下朝之后,皇上想到财政吃紧的事情也是闷闷不乐。他没立马回正殿,而是绕了个弯拐去御花园。
  还未走几步,便听到御花园里传来争执声,声音稚嫩,不是嫔妃争宠,反而像是孩子。
  皇上停下脚步。
  有眼力见儿的宫人即刻动身前去,没多久便带回消息:“回圣上,前头是三皇子、四皇子与五皇子在争执,似乎是为了一本画册。”
  皇帝揉了揉眉心:“什么画册?”
  “听说是五皇子舅舅送过来的。”
  皇帝一脸茫然,他连周景渊都没见过两次,更不知道他从哪里冒出来一个舅舅。
  皇帝身边的大太监成安提醒:“圣上,便是今日陈御史提到的国子监学生傅朝瑜,前头立了功、入了国子监的那位。”
  傅朝瑜?皇帝惊奇,这名字最近出现的还挺频繁。