要说这个爆炒肥肠，做起来也不难，而且这会儿也是要接近中午了，就按照这个做法，让大家都尝个鲜！
只不过在爱干净的老二面前，她还是要卖个关子，先不能说这是猪大肠。
等吃了再说吧！
怕陈红莲记不住，薛雪儿还在一边小声地提醒，哪一步该做什么。
做得还是挺顺畅的。
不出三分钟，这厨房烟囱里飘出来的烟都是香香的，周围的邻居都能闻到这味儿。
纷纷地在外头大树下说起了家常话。
譬如什么，这薛家老大去镇子上开了饭馆就是不一样，这现在做出来的东西啊那都是喷香！
陈红莲一边看火一边炒菜，见着这炒得差不多了，就把火给熄了。
一股心心念念的味道，飘到了薛雪儿这里来。
就是这个味道！
她念了好久了，可惜她来了才知道，这东临村的人，每年杀猪或者平日里卖猪肉的，那猪下水都是扔掉了的。
这么好的东西都全部扔掉了，太可惜了。
“别说，还挺香呢！”陈红莲从碗橱里拿了两双筷子出来，递给了薛雪儿：“小雪儿你先尝尝看，看大伯娘做对了没有？”
毕竟是薛雪儿提出来的，那她肯定是吃过的，所以让她来尝肯定没有错！
之前娘总是嚷嚷着说小雪儿是天上的仙女下凡来了，说她背后有神仙，他们都总是不信。
但是现在的种种都让陈红莲觉得，娘说得也许没错呢？
薛雪儿哪知道陈红莲心里在想什么，她已经开始馋得流口水了，好的配方加上大伯娘这么好的厨子，她的肥肠好香啊！
夹起一块放进嘴里，真的是熟悉的味道。
薛雪儿吃了一块还想吃。
“大伯娘，这肥肠真的一点也不腥，你处理得好干净噢！”
经薛雪儿这么一夸，陈红莲的脸都红了红：“是吗？我尝尝看。”
这还是她第一次吃猪大肠，心情有点微妙，但是这个味道……意外的好吃！
陈红莲嘴里还咀嚼着，已经有点忍不住夸赞了：“这个味道确实不错呢，不知道到时候可不可以在你大伯的饭馆里卖这道菜。”
毕竟这可是猪大肠呢，也不知道大家的心里接受能力，是不是和他们一样。
薛雪儿嘴里吃着，侧头看向陈红莲：“我有个办法，肯定会让大家都接受的。”
陈红莲知道自己的小侄女能耐，丝毫不怀疑她的办法，直接问道：“什么办法？”
“试吃！”
试吃？
薛老大刚端着一个玻璃瓶子进门，就听到这两个字，他有点疑惑：“试吃什么？”
薛雪儿看到自己的大伯，赶紧地招手：“大伯大伯，你快来尝尝这个！大伯娘做的，可好吃了！”
薛老大已经闻到香味了，也没有问这是什么，接过陈红莲给他递过来的筷子，就夹了一块塞进嘴里。
“嗯……”薛老大发出了赞许的声音：“这个是什么肉？怎么做得这么好吃？”
薛雪儿笑呵呵地道：“大伯，这个是爆炒肥肠喔！就是猪大肠！”
听到‘猪大肠’三个字，薛老大的脸已经紧绉在一起了，猪……猪什么？
他刚才竟然吃了，猪下水？
但是、好像没有那种腥腥臭臭的味道，反而是很好吃。
看着薛老大半天说不出话，陈红莲有点好笑：“是不是好吃到说不出话了？这可是小雪儿教我做的！我觉得可以拿到你饭馆了。”
薛老大点头：“那真是太可以了！这味道好，而且猪下水的价格也是超便宜的。”
基本上没有人要，给个几分钱估计人都给他了。
这时候，薛雪儿反而被薛老大手里的罐子给吸引了：“大伯，你手里拿的什么呀？”