午后,冯一帆和杨志毅一起在湖边搭好了帐篷,让吃了午饭的小女孩们可以在帐篷里舒服午睡。
奶奶和妈妈们带着小女孩们午睡。
冯一帆和陈寿林、杨志毅一起来到了湖边。
站在湖边,眺望波光粼粼广袤的湖面。
陈寿林首先开口问:“一帆,你真的都不看看自己的微博吗?现在网络上关于你的讨论很激烈啊。”
冯一帆看向陈寿林,微笑回应:“陈叔,不用看的,那些讨论让他们去说,我不在意那些虚名。”
杨志毅这一路上,包括中午一起吃饭的时候,都是盯着手机在不停刷微博。
因为冯一帆事情的发酵,微博上讨论可以说是非常激烈。
尤其是在孟诗彤他们发布第二个视频后,网络上不少人都开始分析冯一帆那一道前菜。
一些人甚至给出了那道菜的改良版,觉得如果使用国外的火腿,应该可以达到更好的效果,不需要像是冯一帆制作的时候,需要对火腿片进行加工。
这个问题,也是在网络上引起了一片争论。
石家慧他们看到别人给出改良建议,也是一起发布了冯一帆之所以用国内火腿制作的一些想法。
“冯大厨以国内的火腿制作,目的有二,其一是为了降低一些成本,让菜肴更加的亲民一些;其二也是为了推广国内优质食材,以此来带动一些国内优质食材被大家所熟知。”
这么一条微博发出去,很快自然是获得了不少人的支持。
“这才是良心大厨,知道首先要尽量去降低成本,让我们这些普通人也能够消费得起,而且尽量推广我们国内优质食材,这多好。”
“嗯,等冯大厨西餐厅开业,我一定去支持。”
“算我一个,我也去。”
“组团组团,我们大家组团去支持。”
“本地的小伙伴记得发个地址来,我们外地的稍后就过去。”
……
网络上的质疑声越来越少,越来越多的人表示要去支持冯一帆,这也是让石家慧他们一群人觉得非常开心。
杨志毅看得也是觉得有那么点热血沸腾。
从一开始遭受到质疑,引发了网络上的一些声讨。
到后面,一步一步让更多的人了解冯一帆,并且也是让很多人转变了观念,决定要来淮城支持冯一帆。
整个过程,让杨志毅觉得真是很精彩。
杨志毅站在湖边,拿着手机说:“冯一帆,你可真的是淡定,你都不知道网上那些争论,之前对你的质疑声音是多么可怕,差点引发一场对你的声讨战啊,如果真是那样,你的西餐厅肯定会受到影响。”
冯一帆听杨志毅的话,微笑说:“嗯,感谢你们的帮忙,我之所以不出面跟那些质疑人对线,是考虑到自己去说,不如你们帮我去说,所以真的是要感谢你们的。”
杨志毅受到感谢,愣了一下赶紧说:“不用客气,我女儿叫你冯爸爸,我们也算是好朋友,帮你在网上弄这些,确实没什么。”
陈寿林说:“今天倒是要对溪溪爸爸另眼相看,在这种关键时刻,能站出来为若若爸爸正名,真的是很棒。”
杨志毅有些不好意思说:“没有什么,只是我平时刷微博比较多。”
冯一帆笑着说:“这次微博上的事情,可能会给西餐厅带来不少人气,接下来才是对我和大家的考验时刻。”
陈寿林和杨志毅全都看向冯一帆,两人都明白他的意思。
西餐厅开业前闹出这么大动静,等到开业过后,一定会吸引不少人到西餐厅品尝。
所以西餐厅的菜品质量,会更加直观被很多人见证,也会受到特别关注。
因而,接下来西餐厅的营业,必然是要面临不小压力。
陈寿林说:“一帆,你这样的大厨在,相信会做得很好。”
杨志毅也说:“是啊,一帆你在,西餐厅生意只会更好。”
冯一帆苦笑着摇头:“有些东西,不是我在就一定能解决,比如接下来的原料购置,还有每天餐厅的服务,以及其他人对菜品的掌握,这些都不是表面上那么简单的问题。”
陈寿林和杨志毅面面相觑,两人也是能感觉到,冯一帆这一刻身上的压力。
当然,对冯一帆而言,这种压力倒是激发了他久违斗志。
这一世重新来过,至今他还没有真正拿出足够斗志。
哪怕是之前和姑父的比厨,对他而言都不算是很值得紧张的事情。
但如今,西餐厅的开业,以及接下来半年到一年的经营,都将会是一个巨大的挑战。
一家餐厅想要一天两天保持优质,这是很容易办到的。
可是要想半年、一年,甚至是长久保持优质,这就需要餐厅里每一位的共同努力。
名声越响,受到关注越多,那么别人要求也会被拔高很多。
所以这不单单是对冯一帆一个人压力,也是给西餐厅每个人的压力。
冯一帆不知道其他人是否能够顶住这份压力?
陈寿林看着冯一帆脸上的神情,隐隐猜到一些他心中的担忧。
“一帆,或许你可能会担心,你西餐厅里的大家,是不是能够顶得住这份压力,能不能坚持把西餐厅做好,我觉得其实你不用担心,而是应该相信你的部下,相信他们和你一样,都有着同样的信念。”
听陈寿林的话,冯一帆点点头:“嗯,我明白陈叔。
他们每个人都是我精挑细选,我很清楚他们每个人的那份信念,如果不是因为心中有着对把菜做好,把奉献美食给食客的信念,我不会选择他们,他们也不会选择我,所以我对他们有信心。”
陈寿林说:“嗯,有信心就好,你也不要有太大压力,只要你们团结一心,向着你们共同信念去努力,一定会成功。”
冯一帆微笑说:“会的,我们会成功,这点我坚信。”
杨志毅在旁边盯着手机看,很快又看到了一条重磅的消息。
“快看,一帆,你和陈叔快看,这个微博账号,好像是庄老爷子的,庄老爷子出面了,有了庄老为一帆你们站台,你们这次真的要大火啊。”
庄道忠今天也是有些事情在外地忙,没有第一时间看到微博上的事情。
还是庄哲斌看到了微博消息,把这个消息转发给了自己曾祖父去看。
庄道忠看到了微博上戴峰各种消息,也是有些惊讶,冯一帆一家餐厅开业,竟然能够闹出这么大的动静来。
老爷子也是忙完了自己事情,然后跟与他一起去参加活动的,几位国内厨艺界大佬进行了一番商议。
“我想,可不可以把冯一帆给聘请到我们餐饮和厨艺协会里,当一个理事?他这次闹出这么大的动静,或许之后我们可以借着他,来推进我们今天商量的那个计划,制定出我们自己的餐厅标准。”
几位跟庄道忠一起参加活动,厨艺界的顶尖大厨们,也都是面面相觑。
经过了一番商讨过后,大家觉得庄道忠的提议很不错。
其中一位同样是国宴大师的老爷子说:“嗯,老庄这个点子不错,既然如今冯一帆算是小有名气,而且他自己开一家西餐厅,都在想方设法用我们自己的食材,足以看出他对国内厨艺界的那份心。
这种时候,我们这些老家伙也确实该做一点事,给他一些帮助,让这把火烧得更旺一些。”
大家纷纷点头赞同。
之后,庄道忠便发布了一条微博。
老爷子以国内餐饮厨艺协会主席的名义,宣称正式聘请冯一帆为协会理事。
当身份亮明了,顿时也是吸引了不少人的瞩目。
微博上本来开始降低的人气,又瞬间被重新拉升起来,很多人开始纷纷转发了这条微博。
杨志毅把微博给冯一帆看,想要让冯一帆也转发一下。
但冯一帆没有第一时间转发,而是先给庄道忠老爷子打过去电话。
“喂,师叔公,您下了那么大的决定,也没有跟我说一声啊?”
庄道忠接到电话,也是给在场众人看了看,接通前还笑着说:“看看,我的微博还是有点效果,这正主已经打电话过来了。”
在场众人也都笑了起来,同时期待庄道忠接通电话。
接通了电话,听到那边冯一帆的话,庄道忠笑呵呵说:“怎么?我们协会内部的决定,还需要经过你的同意吗?你如果不想干,那么你可以不接受嘛,你也发一条微博就行了。”
冯一帆被老爷子给说得哭笑不得。
“师叔公,我没有说我不想干,我只是觉得有点突然。”
庄道忠笑了笑说:“突然吗?我觉得一点也不突然,你不是想要制定一份我们国内中餐厅标准吗?那么现在正好是一个机会,你进入了协会内后,才好去推行你的计划,你放心,我们这边的老头支持你。”
庄道忠说完这番话,还不忘把手机举起来让大家也都说两句。
其中几位国宴大师也都纷纷开口表示赞同。
冯一帆听到了那边的回音,这才明白决定不是庄道忠一个人做出,是他跟协会内那些国内顶级大厨商量后的结果。
冯一帆只好答应下来:“好,我答应,我也会努力做好的。”
庄道忠说:“一帆,你可要开好头,不要让我们失望。”
那个之前第一个赞成的国宴大师也说:“冯一帆,你的师公,那可是我们曾经最为敬佩的主厨,你既然是他的徒孙,而且你如今是苏记的掌勺人,那你可不能丢了他的颜面,那家西餐厅开业,只许成功。”
庄道忠听了说:“哈哈哈,听到了吗?这个说话的是薛孟春,也算是你师叔公了,你可不要辜负我们的期待。”
听到薛孟春的名字,冯一帆还是有些惊讶的。
这个名字,可能要比庄道忠的名声曾经还要更加响亮。
倒不是说对方厨艺上强过庄道忠。
而是因为冯一帆知道,薛孟春是宫保菜的正宗传承人。如今随着宫保菜国内名声比较高,所以薛孟春在厨界内地位也更高一些。
冯一帆肃然起敬起来说:“好的,师叔公跟薛师叔公说一声,我一定会好好努力,等西餐厅基本稳定后,我一定会专程去拜访他和各位前辈。”
这句话刚说完,那边传来了薛孟春的话:“一帆,你西餐厅开业,难道不请我们去品尝品尝吗?”
冯一帆赶紧说:“对对,西餐厅定在下周五晚上试营业,请各位前辈有空赏光,给我们一些指导。”
薛孟春马上答应:“好,下周五晚上,我们一定准时到。”
和那边的老前辈们告别,冯一帆挂断电话还有一点点云游感。
他倒是完全没有想到,会得到师叔公的全力支持,并且那些国内厨界的大佬们,也都是对自己表现出支持。
站在湖边吹着风冷静了片刻,冯一帆回过神来。
扭头看向陈寿林和杨志毅,他笑了笑说:“这次算是真的成名了,可能有些事情需要做一做调整,师叔公那边也会有一些大师过来品尝的。”
陈寿林和杨志毅听了也都是非常高兴。
陈寿林说:“可以啊,一帆你这次真的是要闻名全国了。”
杨志毅说:“是啊,庄老爷子一起来的,肯定都是国内厨界的大佬,有他们来给你站台,你的西餐厅想要不火都难啊。”
冯一帆倒是比较坦然:“嗯,有他们来,确实能让西餐厅名声更进一步,不过这也更需要我们自身过硬,回去之后,给那些人一星期的时间,要让他们都能掌握菜单上的那些菜。”
陈寿林有些惊讶:“只有一周时间吗?是不是时间上太紧了?”
冯一帆摇头:“这是对他们的一份考验,何况我会亲自带他们去做,如果一周时间还不能很好掌握,那只能说我选错人了。”
见冯一帆如此的自信,陈寿林和杨志毅也都是充满期待。
刚好此时,三个小女孩午睡起来了,站在帐篷外面大声呼喊起来。
“爸爸(冯爸爸),爷爷,我们起来啦。”
冯一帆他们三个回头看去,然后一起笑着挥手回应,从湖边快步往帐篷那边跑过去。