大太太张氏说话难听，但是说的的确是实情。
只是这样一来，谢氏就太尴尬了。
顾玖见两位太太吵了半天，还没吵出一个结果。
于是出言提醒，“那就为谢家女眷单开一席，谁都不得罪。”
两位太太都愣住了，齐齐朝顾玖看去。
顾玖含笑说道：“谢家是文官，和勋贵太太们的确不是一路人，坐在一起大家都尴尬。不如单开一席，这样谁都没意见。”
大太太张氏大笑起来，“还是二丫头机灵，我怎么没想到。弟妹，你意下如何？”
谢氏眯着眼睛，朝顾玖看了眼。
顾玖落落大方，任由谢氏打量。
谢氏板着脸说道：“那就单开一席。”
大太太张氏连连点头，“女宾这边就要准备九桌，芍药，吩咐下去，让厨房多准备两桌酒席。”
谢氏回头看着大太太张氏，“为何要多准备两桌酒席？”
准备酒席不要钱啊？
以张氏死抠门的脾气，多准备两桌酒席，少说也要一二十两银子。
大太太张氏说道：“男宾那边也要为单开一席。除了你娘家兄弟，还有府尹府的属官。”
“你让我大哥和府尹府的属官坐一桌？”
“不然呢？”大太太张氏反问，“难道要安排你大哥，和柱国公，代侯他们坐一桌吗？
弟妹，你大哥虽然贵为东宫属官，可他毕竟只是四品上阶。
柱国公，代侯他们可是超品。就是海西伯，也是一品。
知道谁才有资格坐在他们身边作陪吗？只有隔壁侯府的老侯爷，以及侯府大老爷。
我家老爷，你家老爷，都只能靠边站。得靠老侯爷引荐，才有资格和他们喝上两杯酒。
弟妹，我说了这么多，你懂了吗？我再提醒一次，这里是京城，不是西北。不要拿西北的规矩来对比京城。
尤其是类似这种宴请，坐席安排出不得半点差错。否则就不是结交，而是结仇。
另外，鲁侯夫人同柱国公夫人私下里有矛盾，最好不要安排这两人坐在一桌。”
谢氏的胸膛正在急促起伏，显然气得不轻。偏偏又无力反驳。
过去她引为骄傲的一切，在大太太张氏的疾言厉色之下，变得不堪一击，甚至还显得多余。
回到京城，第一次操持宴席，就出了这么多差错，而且还是当着所有管事婆子的面，谢氏面子上绷不住。
今天，丢脸丢到家了。
顾玥，顾珊她们也都觉着好丢脸。
以前都觉着母亲很能干，尤其是这种迎来送往，更是母亲最擅长的。
却没想到，回到京城，第一次宴请，就被打回原形。
顾玥和顾珊都低着头，甚至连顾珍和顾琳也都感到尴尬，局促。谢氏丢脸，她们也没面子。
当家太太在基本的人情世故上面犯错，她们身为子女，自然是比当家太太更不堪。于是乎，四个人都感觉好没脸。
大太太张氏说的那些话，就像是一个个巴掌，扇在她们脸上，感觉好痛。
此刻，谢氏在管事婆子们的眼里，就是一个没见识的，还自以为是的乡下婆子。
只看到了京城的富贵荣华，却看不到京城的水有多深。
真以为京城和西北一样，随便应付一下就可以吗？
真是天真。
二房所有人里面，唯有顾玖，半点不觉着尴尬。
顾玖站在一边，望着大太太张氏，将张氏说的那些话，全都牢牢记住。
这些都是知识啊！而且是买不来的知识。
大太太张氏说的那些话，对顾玖来说时受益颇多。
上辈子，顾玖没机会亲自操办宴席。家里人心疼她，都不肯让她累着。
所有的的宴席，她只需要打扮得漂漂亮亮准时出席就行了。
宴席背后的准备工作，一概不知。
这一世，顾玖还没有机会学着管家理事，更没有机会去操办招待几百人的宴席。
只能抓住机会学一点，是一点。
大太太张氏看着谢氏，冷哼一声，她果然不能对谢氏有太多期待。
大太太张氏很干脆，提笔重新写了一份坐席名单，交给管事婆子，“照着这份名单安排酒席。酒水要准备充足，让库房多准备几样，不要吝啬钱财。”
管事婆子领命。
有一就有二。
大太太张氏继续提笔，修改谢氏的各种准备工作。
谢氏气苦，却无力阻止。
她承担不起宴席失败的风险，只好坐在一边，看着大太太张氏忙碌。
顾玖想了想，主动走上前，“大伯母，我写字很快，也很工整。不知道能不能帮大伯母分担一二。”
咦？
大太太张氏朝顾玖看去。
接着张氏笑了起来，还一个灵醒的丫头，比其他几个姑娘强多了。
大太太张氏将毛笔交给顾玖，“你来写吧。”
顾玖含笑接下毛笔，无需端坐，直接站着提笔书写。
张氏坐着说，顾玖提笔站着写。
张氏瞧了眼字迹，果然如同顾玖说的那样，写得又快又好。
张氏笑了起来，“二丫头的字真不错。”
顾玖笑了笑，说道：“大伯母谬赞，我的字还不够好，只是胜在工整。”
“已经很不错了。你是姑娘家，不用考学，不用写那么好。”
顾玖笑笑，没作声。
张氏继续念叨，顾玖继续记录。
这一幕，让顾玥她们几个感到很惊奇。
顾玖的胆子怎么就那么大呢？怎么就想到要帮忙记录呢？
还有，顾玖什么时候能够悬空写字？她们怎么不知道。
顾玥伸长脖子，凑上去看。
在她想来，顾玖悬空写字，写得肯定不怎么样。
结果她看到了一手漂亮的簪花小楷。
顾珊也看到了，小声感慨道：“没想到短短半年时间，二姐姐的字进步这么大。”
顾珊记得，顾玖以前的字写得可没现在好。
顾珍也看到了，暗自点头，写得真不错。
顾琳又想起自己的努力誓言，想到自己三天打鱼两天晒网，顿感羞愧。又一次给自己加油鼓劲，要努力啊，一定要努力。
谢氏盯着顾玖，这死丫头还真是会表现。
这个场面，竟然也让顾玖找到了表现的机会。
张氏不仅修改了坐席，还修改了菜单，甚至连碗碟都给改了。
谢氏原本准备了一套白瓷。
张氏说，“白瓷不好，还是用那套年年有余的瓷器，看着喜庆，还能讨个彩头。”
谢氏张张嘴，没反驳。
顾玖见谢氏没反对，于是提笔记录下来。
张氏对谢氏的安排，处处挑刺。
就连椅子坐垫，她也给否了。
“弟妹安排的坐垫，颜色太过老旧，显得陈腐。还是用库房今年夏天新添置的那套坐垫，花色时兴，彩头又好。弟妹，你没意见吧。”
谢氏鼻孔里出气，“我能有什么意见？所有的主意都是大嫂在拿，我就在边上学着。”
大太太张氏挑眉一笑，眉眼上翘，整个人显得精明厉害又干脆利落。
她对谢氏说道：“弟妹不要不服气。京城这地啊，天下少有的富贵地，处处都是捧高踩低的人。
我们呢，身为主人家，不求客人多满意，只求做事问心无愧，处处安排妥当，尽心尽力。
弟妹跟着我多学学，以后你就明白了，这京城的宴请可是有大学问的。
若是遇到那些走背运的人，连随意摆放的一个碗碟，都能成为对方挑刺的理由，以为是在讥讽她，从而记恨上主人家。”
谢氏似笑非笑，“今儿我得感谢大嫂，替我操了这么多心。”
大太太张氏笑眯眯地说道：“我们是一家人，这都是我该做的。”
谢氏咬着牙，心里头将张氏骂了一遍又一遍。
第107章 宴客