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欲书文 > 穿越历史 > 御厨在现代[古穿今] > 第54节
  一旁正在忙碌的老板娘立马放下了手中的活计,一脸八卦地看看夏珍又看看陈以修,眼神中满是暧昧的揶揄,“不错不错,珍珍你终于把你男朋友带过来了!!!这男娃娃长地怪俊的!”
  没想到他们说的话让气氛更加微妙了,夏珍怕陈以修尴尬,立马先开口解释道,“你们误会了,他不是我男朋友,是我的朋友!!!”夏珍怕他们误会,还特意加重了“朋友”两个字。
  一旁的陈以修听到夏珍这么说,眼神中极快地闪过一抹失落。
  “真的不是啊?”老板娘怀疑的目光看了看夏珍,又看了看陈以修,当看到夏珍脖子上的男士围巾的时候,老狐狸一般地笑了笑,意味深长道,“不是就不是嘛,年轻人时间还长着呢,总是有机会的。”
  说着还朝夏珍眨了眨眼睛,实在是让夏珍头更大了,她终于感受到白天沈云霞被她调侃的滋味。夏珍不为所动,笑眯眯地干脆地点单,“老板给我来一碗鸡汤米线,一碗蹄花面,再来两个卤鸡腿。”
  夏珍已经是这家的vip顾客了,老板把专门给她留的折叠桌椅交给她,陈以修立马就从老板手里接过了,又惹得对方一阵挤眉弄眼。
  折叠的桌子矮矮的,凳子也是矮矮的,陈以修一米八五的大个子,一双大长腿特别憋屈地摆放着,神情无比纠结。夏珍哪次见他不是一幅光风霁月的样子,偶尔这样憋屈,别说反差萌还挺大的,实在是把夏珍逗乐了。
  夏珍温声问道,“他家的桌子凳子都是这种矮的,要是你坐地不舒服,我陪你站着吃其实也挺好的。”
  陈以修答道,“其实还好,不用这么麻烦的。”一如既往地体贴。
  夜风送来了一阵一阵的菜香味,尤其是各式的卤香味、肉香味扑鼻而来,食客肚子里的馋虫都被勾了出来,让人不自觉地舌尖生津。耳边是其他桌客人吹牛打趣声,喝着啤酒,吃着美味,再和三五朋友聊着家常趣事,人生乐趣不过如此。
  很快夏珍点的单被送上桌来,晕黄的灯光下,一碗鸡汤馄饨、一碗蹄花面热气腾腾,散发着食物特有的香气。
  蹄花面是夏珍给自己点的,猪蹄已经软烂脱骨,满满的胶原蛋白。
  汤头红亮,汤底是由猪蹄骨和大棒骨精心熬制出来的美味,不会在里面添加其他乱七八糟的调味剂,汤头口味浓郁鲜美,那是食物本身的味道。连调制的辣椒油也是精选蜀地的红辣椒,不会一味的死辣,辣而香气十足。辣椒研磨成份,再经过上好食用油的炸制,将香气一股脑地激发出来。
  当然这碗蹄花面不得不提的是它的蹄花,猪蹄都是老板当天精选出来的新鲜主题,再经过去毛、清洗、卤制、炖煮等十几道工序制成。咬一口这香喷喷的猪蹄,已经炖煮地皮香而肉烂,轻轻地抿上一口,骨肉分离,入口是满满的肉香味,猪皮q弹软糯,每一口都让肉食者心满意足,香味十足却一点都不显得油腻。
  大口吃肉,吸一口劲道的面条,嗦一口鲜香的面汤,人生都美妙了!!!
  陈以修看夏珍吃的香,自己今天的胃口都变好了,他感慨道,“这家店的味道还真不错,要不是因为你,我大概这辈子都挖掘不到这样的美味了。”
  陈以修说这句话的时候,看着夏珍的眼神都在发光。他这辈子循规蹈矩,从不出格,做什么事情都很认真严谨,做什么事情都要做到极致地好。再认识夏珍之后,他发现未知和变数也充满了美妙趣味,他对每一次新的尝试都跃跃欲试,他从没有试过通宵在仓库里打包快递,在成为巨星后更不会半夜在街头吃宵夜……
  夏珍停下了吃面的动作,她抬头看了一眼陈以修,他看着她的神色无比认真,像是有什么话要说,夏珍的心跳莫名“砰砰砰”地加速了。
  陈以修还准备说什么,却被人打断了,两个小女生蹦蹦跳跳地来到了他们桌前,一脸激动地说道,“啊啊啊,陈以修!我刚才在那边就说看着你的背影超级眼熟的,果然是你啊!我是你的超级粉丝!!!”两人刻意地压低了声音,所以并没有引起其他人的关注。
  陈以修愣了半秒钟,然后笑着对两人说道,“我是陈以修,谢谢你们喜欢我。”
  其中高一点的女生说道,“你能给我签个名吗?”
  陈以修点点头,“当然可以。”
  个子稍矮一点的女生终于将热切的目光从陈以修身上移开,这时候才发现坐在陈以修对面的夏珍,她像发现新大陆一样,又有些不好意思道,“天呐,男神!!!这是你女朋友吗?你们在约会吗?我们是不是打扰到你们了?不过你女朋友真好看!”
  今晚已经被误会了第二次的夏珍表示云淡风轻,她笑笑,“不是不是,我是他朋友。”
  那女生笑道,“你不用怕哦,我们不是什么脑残粉和女友粉,男神如果谈恋爱的话我们支持的哦!”她朝夏珍俏皮地眨了眨眼睛。
  夏珍抬头和陈以修对视了一眼,有些无奈地摇了摇头。
  不过这只是今天一个小小的插曲罢了,两人吃完夜宵沿着老街走了一段距离算是消食,今晚的月亮圆又大,月光洒满在小路上。
  夏珍笑道,“你的粉丝都好可爱,话说我以前也是你的粉丝,有你这样的男神是挺幸福的。”
  陈以修的目光深邃了几分,打趣道,“哦,你只以前喜欢我,现在就不喜欢我了?难道你喜欢上娱乐圈别的小鲜肉了?听说现在有个男团在年轻女孩中很受欢迎。”
  夏珍扑哧笑了,“没有啊,我现在也是你的小粉丝啊。”
  陈以修听着女孩子温柔又轻缓的语调,心里软地化成了水,他抬头看了看月光,下意识地就脱口而出说了一句,“今晚的月色真美。”
  夏珍明显没有get到陈以修这个梗,点点头,“是挺美的。”
  陈以修,“…………”
  啊呵呵。
  第092章 熏鱼、八宝鸡
  将近半年的忙碌过后, 在原有旧址上改造出的会馆终于竣工开业了, 夏珍作为会馆的主厨将要驻守在后厨, 迎接第一波贵宾们。
  这些人非富即贵,前来捧场的无不是政坛新贵、富商名流,这些人的舌头最精, 什么山珍海味没有吃过, 想要从舌尖味觉征服他们的胃口,并不是一件轻松简单的事情。
  张楼生是周霆的朋友,z省首富。张楼生其实并不看好周霆开这家私人会馆,更准确地来说他并不看好周霆选择这处地方。他们做生意的人最是注重风水一说, 这处虽说是前朝亲王府邸的遗址, 可是这位亲王后半生坎坷,结局更是悲惨。前一任接手这里的富商将这处改造成了“中华馆”, 可惜生意并不如人意,后来富商更是宣告破产。
  张楼生深深地觉得此处风水不佳,周霆这次投下去的钱注定要打水漂了,但是这话他肯定是不会当着周霆当面说的, 只能在开业这天前来捧场算作支持。
  周霆领着他们几位朋友逛了一圈,经过数月的休憩, 这里的布置景色竟焕然一新, 那大气中不乏雅致的亭台楼阁简直让人眼前一亮,前面是皇家园林的恢弘大气, 后面的园子也不乏野趣雅致, 是超高审美和娱乐休闲的完美结合。
  张楼生他们这群朋友里有小学毕业后创业成功审美不佳的大老粗, 有一路国外常青藤博士毕业的高材生,有专门做古董收藏、平时热爱华夏书画的情趣大家,这次竟然是意外地合拍,众人高度一致地对会馆中的景致表示了赞扬。
  周楼生便点头边感慨道,“不错,完全是焕然一新,让人眼前一亮。周总你是从哪里挖来这样一个人才???改天介绍给我,我也打算重新修葺下我家园子。”
  听到众人的称赞,周霆的尾巴都要翘到天上去了,抬首挺胸大步走路,眼神中的得意满满都要溢出眼眶了。周霆嘿嘿地笑道,“还真的是个人才,其实园子的设计图是我们会馆的行政主厨帮忙完善的。”
  张楼生以为自己耳背,“啥?厨子设计的?!我没听错吧!还是你不想告诉我,准备藏着掖着,故意蒙骗我的?”
  周霆听了好友的话,心里却更加得意,“怎么不行了?如果我告诉你这个又会修园子,又会做菜的年轻人只有二十岁,你是不是更不信了?”
  张楼生笑道,“周总,你现在怎么这么喜欢开玩笑了?我家那钱大厨,你认识吧,上个月你来我家还夸他做菜好吃。他在学厨上又有天赋后期还努力,可是当年他20岁的时候还跟着他师傅在酒店后厨里学刀工呢!”
  其他几人也在打趣这事,周霆面上半点都没有介意的样子,心想等会你们就知道了……哼!
  张楼生他们这一圈人都是吃货里的吃货,吃过最精致的大餐,也流连于路边接地气的美食,这次他们来是给周霆这个老朋友来捧场的,也不是冲着吃来的,当然很大一个原因是根本没有听到过周霆挖了哪家大厨的消息,他们对吃这块也就兴致怏怏了。
  到了中午饭点的时候,一桌人这才被被周霆领到了包厢里,这处包厢也设计地相当别致,邻水的亭台楼榭,一打开雕花的木窗,就能看到窗外的池塘,种植着绿色的水植,时不时还有锦鲤游过。
  隔着雅致的竹帘,有两位身姿娉婷穿着旗袍的乐师正在弹奏琵琶,一曲《春江花月夜》,婉转动听,意境悠远。
  张楼生正和一边的朋友谈论着最近他新开的楼盘,突然闻道了一股香味扑鼻而来,由远及近地被风送到他鼻子边,实在是让他眼前一亮。
  张楼生的朋友也闻到了这香味,连忙问道,“什么味道?这么香?”
  周霆见训练有素的服务员们开始上菜了,立马双眼一亮,嘴里开始不由自主地分泌液体,就算天天吃到夏珍做的美味,他也是百吃不厌啊!
  最先上的是五道冷盘,这些冷盘里就算是最简单的酱黄瓜,也是采用的花色冷拼的技巧,匠心独具地用高超精湛的刀工,以及极佳的艺术审美,将各色凉菜在盘子里面拼出了飞禽走兽、花鸟鱼虫的造型,这极美的造型摆盘实在是赏心悦目,让在座所有的大佬们不禁拍手称赞。
  众人拿起了筷子,但是却迟迟没有动手夹菜,周霆小声催道,“吃啊!你们这都是什么表情啊?”
  张楼生仍然是一脸惊叹,“太漂亮了,不舍得吃。”
  周霆翻了个白眼,手上动作一点都不停,夹了一块熏鱼,把张楼生面前那盘冷菜的意象全给毁了,美滋滋地品尝着美味。
  张楼生叹了一口气,“什么叫做悲剧,就是把美的东西在你面前活生生地毁坏。”说着自己也夹了一块熏鱼,等他品尝到那美味后,就再也说不出刚才那些咬文嚼字打趣周霆的话来了……实在是太好吃了!
  鱼块经过调味腌制,入油锅油炸后,还要浸入秘制的酱汁。张楼生曾经拜访过一位擅做熏鱼的苏菜大厨,他在厨房里听到鱼块油炸后浸入酱汁的那一刹那,发出“嗞”的一声,那顷刻间的香味他永远都忘不了。
  而此时此刻张楼生吃着这块熏鱼,他面前不禁回忆起了那个画面,鱼肉鲜甜滑嫩,这鱼新鲜地仿佛是前一秒才从河里捞出来,愉悦地在他的舌尖弹跳着。鱼块被炸的外焦里嫩,口味层层递进,浸透了汤汁的鱼肉一口咬下去,汤汁浓厚,满口的鲜、甜,回味无穷,好吃地张楼生恨不得将舌头给吞了。
  那位擅做熏鱼的苏菜大家把熏鱼这道菜做到了极致,张楼生认为他今天吃的这道熏鱼也是不落下风,平分秋色。
  光是一道冷盘已经这么出色了,张楼生简直不敢想象之后的热菜大菜会有多好吃,没想到今天他们只是来给周霆捧场的,却遇到了这样的意外惊喜。
  在张楼生感慨的时候,他面前的几道菜已经迅速地光盘被瓜分完毕了,在场众人一个个吃的红光满面,一个个伸长了脖子等下面的菜。
  吃完了冷盘,再上热菜的速度就快上了不少,有御膳小酥肉、葱烧苔蘑、手剥清炒虾仁、八宝鸡…………
  张楼生刚刚还怨念朋友们动作太快,等服务员将冒着热气的八宝鸡放在他面前的时候,他哪里还有心思去想其他的事情,鸡肉的香气、火腿、冬菇、干贝等食材经过数个小时的蒸煮,完全将食材本身的香味最大程度上的进行了还原。
  张楼生深吸一口气,觉得自己幸福地快要晕倒了。
  八宝鸡的妙处在于腹内藏乾坤,整鸡要完全去除骨头,将熟火腿、嫩笋、糯米、冬笋、干贝、虾米这些食材完全填入鸡腹里,鸡肉炖煮地糜烂,各种鲜味已经完全浸入了鸡肉当中。
  张楼生吃一口鸡肉,肉质滑嫩一点都不显柴,口味层次极其丰富,一口肉鲜地掉牙,将所有海里游的,天上飞的,地上跑的,各色鲜美滋味全都包揽其中。
  张楼生吃一口肉,叹一口气,这美妙滋味已经无法让他用语言来形容,只是夹菜的动作一致都没有停止过。
  桌上所有人都在埋头吃菜,没有人借着酒桌谈生意,也没有人吹牛打趣,只听到碗筷相击的清脆声响,一道佛跳墙更是将气氛推向了高,潮。
  这桌菜以最后两道点心结束,一碗加了南瓜的酒酿小圆子,一盘口感绵密的绿豆糕,小清新的味道刚刚好,中和了之前大菜的浑厚滋味。
  张楼生整个人瘫倒在了椅子上,他摸着圆滚滚的肚子,他今天已经吃的很撑了,但还是美滋滋地吃了两块绿豆糕,绿豆的清新滋味又是另一番享受,他舔了舔嘴角,脸上满是餍足的神色,实在是对今天这顿饭满意地不得了。
  张楼生打起了这位大厨的主意,他对周霆说道,“周总啊,我今天是马失前蹄,有眼不识泰山了,不知道我能否有幸见一见今天掌勺的这位大师?”
  周霆喜滋滋地笑道,“今天我们开业第一天,大厨忙着呢,哪有空让你见啊?”他口气是无比地理所当然,根本没有顾忌到眼前的这位可是z省首富,人家排着队想见都见不到的那种。
  张楼生脸上不见任何恼怒,点点头一本正经道,“也是,能够烧出这样一桌菜的大家,必然是神仙般的人物。”
  他们另一位朋友开口道,“今天这菜的口味很是熟悉,特别是这一道佛跳墙简直让我魂牵梦萦了好几个月,周霆上次你家老爷子大寿掌勺的就是这位大厨吧!”
  张楼生立马说道,“什么?上次我竟然错过了这样的好事?周霆你也太不够兄弟了吧,这样一位大师你干嘛藏着掖着的……要不然我花重金邀请他作我的私人厨师!”说着两眼放光。
  周霆呵呵笑道,“如果可以的话,我早就聘请夏大厨作我的私人厨师了好吗?她自己开了好几家店,自顾不暇,我请她来会馆做主厨,都央求了半天,人家还稀罕做你的私人厨师??”
  张楼生也不生气,笑眯眯道,“大师有点脾气才是应该的。我决定了,我孙子的满月宴就来这里办,周霆,你说我这个朋友给不给你面子?!”
  其他人一听这话,立马七嘴八舌地跟道,“帮我预约一个月的包厢!”、“下次我和斯密斯先生的洽谈就约在这里了!”、“对对对,给我十张vip卡呢,我去给你介绍生意~”
  第093章 开水白菜、龙井虾仁
  徐玲大学毕业后创业五年, 这五年她一直是咬着牙齿坚持下来的, 可惜一直入不敷出、经营惨淡, 如果拉不到这笔投资的话,她的小公司是真的要倒闭了。
  徐玲的这位投资人名叫高俊德,业内出了名的龟毛难搞, 徐玲和这位高总的数次交锋中屡战屡败, 对方能够纠结到徐玲公司某季度报表小数点后的几位数字,把徐玲的公司和她做的项目批地一文不值。
  徐玲也是有自尊心的,她作为一个正常人也绝对不想次次都舔着脸,低三下四的, 她决定做最后一次努力, 如果失败了,就听从父母的建议回老家找一份安稳的工作, 相亲嫁人。
  她决定为自己这五年来的努力画一个句号,虽然这个结局可能并不完美。
  至于这次约见高俊德的地点,徐玲的闺蜜把自己某会馆的vip贵宾卡借给了徐玲,让她充面子。这才是这家会馆开业的第二天, 徐玲闺蜜也没有亲自去吃过,只说这个够上档次, 价格够贵。
  徐玲早早地来到了约定好的包厢, 脸上满是赞叹之色,刚刚一路走来的景色实在是太别致了, 她边停步观赏, 差点忘记了正事。
  侍者给徐玲上了菜单, 徐玲看到菜单上的报价简直被吓了一跳,佛跳墙是7888,连蛋炒饭都要688……徐玲看了不禁咂舌,这不是吃饭,这一口吃的大概是黄金吧!
  就是这样的价格,依旧许多人趋之若鹜,徐玲听闺蜜说昨天开业后,口碑一下在富人区里传开来了,现在一张vip卡已经是千金难求了,这里每天限量供应几十桌,多少人想吃还吃不到呢!
  把整本菜单看了一遍,徐玲看的头皮发麻,这几年她谈业务也去过不少高档的酒楼和会馆,但是还没看到过这样高消费的。徐玲现在都已经有些后悔了,今天铁定是业务又谈不成,又要浪费一大笔钱了。
  徐玲硬着头皮点了,哭丧着脸点了两个菜,感觉自己的荷包在滴血,剩下地她准备让高俊德来点菜。
  十一点半,高俊德准时来到了包厢,一分钟不少一分钟不多,他挑剔的目光在包厢里扫视了一圈,微微皱起眉头,但是并没有多说什么,便落座在徐玲身旁。
  徐玲客气度地将菜单交给了高俊德,态度客气大方,倒是不像以往那般殷勤地过了头,这倒让高俊德多瞥了她一眼,等高俊德看到菜单上的价格,眉头紧皱,他随口点了两道价格适中的,便将菜单交给了服务员。
  或许已经做好了最坏的打算,徐玲今天面对高俊德多的态度异常坦然,她简短地介绍起了这个项目的内容盈利和前景展望,并不像此前几次那样地夸夸其谈,这倒是让高俊德不禁侧目。
  说到最后,徐玲的语气格外地平静,“我下个月就要回a市了,说不定明年我还能给您送一张结婚请柬呢。”只是她的语气中带着些许的自嘲。